Die Gauteng Gesondheidsdepartement het erken dat hy dit moeilik vind om die uitbreek van Listeriosis te beheer.
Die meer as 100 sterftes is die hoogste getal sterftes wat sover aangeteken is in die wêreld. Daar is reeds 852 gevalle aangemeld waarvan 107 gesterf het.
Continue reading…
Die Pretoria Boeremark, wat weekliks deur TLU SA in Silverton aangebied word, is vanjaar 25 jaar oud. Onlangs moes die Boeremark na 12 jaar by die Pioniersmuseum na ‘n nuwe perseel verhuis nadat hulle die terrein ontsê is deur ‘n omstrede tenderproses. “Ons was baie gelukkig om sommer baie naby ‘n ou lusernland te kon..
Continue reading…
Bestanddele: Maalvleis bietjie olie 1 ui, fyngekap 1 ml vars gekapte knoffel 400 g maer beesmaalvleis 2,5 ml (½ t) droë gemengde kruie sout en varsgemaalde swartpeper na smaak 250 ml (1 k) cheddar, fyngerasper Poffers 250 ml (1 k ) melk 125 ml (½ k) olie 2 ekstragroot eiers 250 ml (1 k) koekmeel..
Continue reading…
Na die omstrede Spur-insident, waar dié restaurantgroep ‘n blanke man verbied het om weer by hulle te eet nadat hy die ma van ‘n kind wat sy dogtertjie aangerand het daaroor aangespreek het, het sosiale media berig van ‘n werknemer van McDonalds wat spog dat sy in alle blankes se kos gespuug het. Volgens die..
Continue reading…
Wie hoe nie van pastei nie? Hierdie heilsame beespastei sal beslis ’n wenner wees. Genoeg vir 4-6 mense Bereiding: 15 min. Gaarmaak: 1 uur 50 min. 15 ml (1 e) olie 500 g biefghoelasj 45 ml (3 e) meel 750 ml (3 k) sterk beesvleisaftreksel, warm 4 takkies tiemie 30 g botter 1 ui, fyn..
Continue reading…
Lewer 1 koekbrood Bereiding: 20 minute Gaarmaaktyd: 50 minute 130 g sagte botter of margarien 100 ml suiker 3 eiers, geskei 250 ml (1 k) koekmeel 10 ml (2 t) bakpoeier 125 ml (½ k) melk 100 g okkerneute, gekap 100 ml strooisuiker Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n broodpan van 22 x..
Continue reading…
Hierdie resep is uit Herman Lessing se kookboek, Nog ‘n voorskoot. 1 x 10 g-sakkie gelatien 30 ml water 1 x 200 g-pakkie sjokoladeklapperkoekies 100 g (110 ml) botter, gesmelt 1 x 500 g-sakkie Cremora 250 ml yskaswater 2 x 385 g-blikke kondensmelk 250 ml suurlemoensap 5 ml vanieljegeursel 60 ml baie donker kakaopoeier 200 g frambose..
Continue reading…
LEWER 28 BLOKKIES Bereiding: 10 minute baktyd: 30 minute 250 g margarien of botter 125 ml (½ k) suiker 1 eier 750 ml (3 k) koekmeel 30 ml (2 e) bakpoeier knippie sout 1 blik (365 g) karamelkondensmelk klapper Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n bakplaat van 32 x 23 cm. Verroom die..
Continue reading…
Hierdie gereg is die definisie van trooskos. GENOEG VIR 6 MENSE Bereiding: 20 min. Gaarmaak: 2 uur 40 min. Deeg 200 g bruismeel 100 g botter sout 1 eier, geklits 115 ml koue water Vulsel 30 ml (2 e) meel sout en vars gemaalde peper 800 g beesvleis-ghoelasj 80 g botter 30 ml (2 e)..
Continue reading…
Baie ryk, klam en sjokoladeagtig – wonderlik vir teetyd! Genoeg vir 6 mense Bereiding: 10 min. Gaarmaak: 40 min. KOEK 2 eiers 250 ml (1 k) olie 250 ml (1 k) karringmelk 15 ml (1 e) asyn 5 ml (1 t) vanielje ’n paar druppels rooi koskleursel 625 ml (2½ k) meel 500 ml (2..
Continue reading…
Genoeg vir 8-10 mense Bereidingstyd: 15 minute Baktyd: 45 minute 125 g ongesoute botter 15 ml (3 e) lemoenskil 250 ml (1 k) strooisuiker 3 eiers 500 ml (2 k) bruismeel 125 ml (½ k) maas LEMOENSTROOP sap van 3 lemoene 30 ml (2 e) heuning 4 kardamompeule, gekneus 1 Voorverhit die oond tot 180..
Continue reading…
Lewer 12 pizzabasisse Bereiding: 15 minute Gaarmaaktyd: 6 minute KORS 650 g (4¾ k) bruismeel 420 ml jogurt 1 sakkie (10 g) kitsgis 5 ml (1 t) papawersaad 5 ml (1 t) sesamsaad knippie sout semolina om op uit te rol VULSEL 4 hoenderborsies, gaar gestoom en in stukke geskeur 60 ml (¼ k) gemengde..
Continue reading…