Kos en Resepte

Genoeg vir 4-6 mense Bereiding: 15 min. Gaarmaak: 15 min. SOUS ’n hand vol vars koljander, fyn gekap 30 ml (2 e) sojasous 2 rooi brandrissies, fyn gekap 3 knoffelhuisies, fyngedruk 15 ml (1 e) bruinsuiker 5 ml (1 t) olie sout en peper 30 ml (2 e) olie VLEIS EN RYS 400 g steak,..
Continue reading…

Is jy lus vir iets klewerigs en soet? Beproef hierdie resep. GENOEG VIR 6 MENSE Bereiding: 10 min. Gaarmaak: 50 min. 200 g dadels, ontpit en in dun skywe gesny 2,5 ml (½ t) koeksoda 200 ml kookwater 75 g botter 175 g donkerbruin- of muscovado-suiker 10 ml (2 t) fyn gemmer 10 ml (2..
Continue reading…

Pole se mees tipiese Paaskoek, die Babka, wat letterlik “ouma” in Pools beteken, word eintlik wêreldoor gebak, met miskien ’n kinkel hier en daar. Dié ryk suurdeegbroodkoek word in Rusland ’n Koelisj en in die Oekraïne, Paska genoem. Daar word dit, net soos in Amerika, in ’n blik gebak wat dan tipies lyk soos die..
Continue reading…

Klewerig in die middel en heerlik! GENOEG VIR 6 MENSE Bereiding: 20 min. Gaarmaak: 35 min. 300 g sjokoladekoekies, fyn gemaak 100 g botter, gesmelt Vulsel 200 g donker sjokolade, gekap 100 g botter 60 ml (¼ k) strooisuiker 2 eiers 3 eiergele 120 ml meel Meringue 5 eierwitte 160 ml (⅔ k) strooisuiker 10..
Continue reading…

LEWER 30-35 BALLETJIES Bereiding: 15 minute Verkoeltyd: 10 minute 1 pak (200 g) Tennisbeskuitjies 250 ml (1 k) versiersuiker 125 ml (½ k) kakao 125 g botter, gesmelt 5 ml (1 t) vanieljegeursel 125 ml (½ k) fyn appelkooskonfyt klapper om in te rol Maak die beskuitjies fyn in ’n voedselverwerker of rol fyn met..
Continue reading…

1 heel hoender 15 ml (1 e) hoenderspeserye 15 ml (1 e) olie RYSVULSEL 500 ml (2 k) gaar jasmynrys 45 ml (3 e) sesamsade, gerooster 45 ml (3 e) gekapte vars pietersielie AARTAPPELS 60 ml (¼ k) olie 8 baba-aartappels, gekook en gehalveer growwe sout Verhit die oond tot 180 °C. Vryf die hoender..
Continue reading…

Hoofbestanddeel van Kellogg’s: Kellogg’s Coco Pops LEWER 1 REGHOEKIGE TERT KORS 750 ml (3 k) Kellogg’s Coco Pops-krummels (maak dit met ’n voedselverwerker) 3 ml (opgehoopte ½ t) kaneel 125 ml (½ k) gesmelte botter VULSEL 150 g roomkaas 1 tin (400 g) pastei-appels, tot ’n puree verwerk 2 eiers, geklits 30 ml (2 e) heuning..
Continue reading…

Hierdie heilsame maaltyd is nommerpas vir ’n koue winteraand. Genoeg vir 4-6 mense Bereiding: 10 min. Gaarmaak: 40 min. 45 ml (3 e) olie 2 uie, in skywe gesny 2 cm-gemmer, gerasper 8 knoffelhuisies, gekap 1 kaneelstok 4 groen brandrissies, gekap 2 kardemompeule 2 naeltjies 1 kg braaibiefstuk (of soortgelyk) 400 g-blik gekapte tamaties 15..
Continue reading…

Bestanddele 1 rol skilferkorsdeeg 2 groot wurgpatats 10 ml (2 t) fyn kaneel 10 ml (2 t) vlapoeier 5 ml (1 t) donkerbruin, taai bruinsuiker per wiel 200 ml melk 250 ml (1 k) vars room Maak so Voorverhit die oond tot 180 °C. Laat die skilferkorsdeeg ontdooi tot amper sag. Rol af van plastiek…
Continue reading…

Massaman-kerrie is ’n romerige Thaise kerrie met ’n matig speseryagtige en neutagtige geur. Genoeg vir 4 tot 6 mense Bereiding: 5 min.  Gaarmaak: 1½ uur   15 ml (1 e) olie 2 uie, gekap 1 x 400 g-blik klappermelk 50 g massaman-kerriepasta 500 g varkvleis, in blokkies gesny sout en peper 500 ml (2 k)..
Continue reading…

Bestanddele 6 piesangs 50 ml botter 65 ml sagte bruinsuiker 45 ml (3 e) goue stroop 45 ml (3 e) dik room vanieljegeursel na smaak vanieljeroomys na smaak Aanwysings Braai die piesangs oor die kole tot die skil verbruin. Plaas die botter, suiker, stroop, room en geursel in ’n klein potjie en roer oor die..
Continue reading…

Lewer 1 groot bak Bereiding: 15 minute Verkoeltyd: 2-3 uur 1 blik (410 g) ingedampte melk, oornag verkoel 125 ml (½ k) strooisuiker 1 blikkie (110 g) grenadellamoes 1 dosie (80 g) jellie, suurlemoengeur 250 ml (1 k) kookwater 2 pakkies (200 g elk) Tennisbeskuitjies grenadellamoes of suurlemoenskyfies vir versiering Klits die koue melk en..
Continue reading…